Un Refugio Gastronómico en el Corazón del Mediterráneo
Ubicado en el pintoresco pueblo costero de Altea, conocido como la «cúpula del Mediterráneo», Ca Joan es un restaurante que desde 2008 se ha destacado por ofrecer una experiencia culinaria única. En este refugio gastronómico, donde la tradición y el sabor se fusionan perfectamente, los comensales pueden disfrutar de una selección exclusiva de carnes de larga maduración y auténtica carne de buey, todo ello preparado con pasión y dedicación.
El restaurante Ca Joan se encuentra en Partida L’Olla, 146, 03590 Altea (Alicante), a pocos minutos del mar.
La Experiencia Ca Joan
Ca Joan es mucho más que un restaurante, es una invitación a redescubrir sabores que pensabas conocer. Aquí, cada plato es elaborado con esmero utilizando solo los mejores productos de la región y de otros puntos de España. Con la leña de encina ardiendo cada mañana a tan solo cien metros de la playa, el restaurante te recibe en un ambiente cálido, acogedor y lleno de historia, mientras la vista al mar y las montañas completan la experiencia sensorial.
El restaurante ha sido galardonado como uno de los 55 mejores restaurantes de los 11.682 en la Comunidad Valenciana y forma parte de la prestigiosa Guía Repsol, lo que respalda la calidad y el sabor de cada uno de sus platos. Además, su especialidad en carnes de larga maduración lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional.
La Terraza y El Salón
Ca Joan ofrece diferentes espacios pensados para que cada comensal disfrute de su comida en el ambiente que más le guste. Su terraza climatizada, decorada con un estilo mediterráneo y equipada con calefacción y aire acondicionado. En ella, podrás disfrutar de los productos más frescos, como la gamba roja de Denia, cigala nº1 de Altea, navajas frescas y ostras, que hacen de cada comida una verdadera delicia.
En el interior, el restaurante cuenta con dos amplios salones, rodeados de paredes de madera y jardines verticales, que evocan un ambiente nostálgico pero moderno. Con reminiscencias de antaño y detalles innovadores, el salón ofrece un espacio perfecto para disfrutar de una comida en familia o con amigos, donde la calidez y el buen servicio te harán sentir como en casa.
El Corazón del Restaurante: La Parrilla
En Ca Joan, la magia ocurre en su parrilla, un espacio visible desde el expositor, que es el verdadero corazón del restaurante. Fabricada a medida, la parrilla se convierte en el centro donde se cocinan las mejores piezas de carne, como chuletas de vaca de trabajo y lomos enteros de buey. El restaurante pone el alma en sus brasas, garantizando que cada bocado sea una explosión de sabor y calidad.
El Expositor: Transparencia y Calidad
Al entrar en Ca Joan, los comensales se encontrarán con el expositor, un espacio donde podrán ver con total transparencia las piezas de carne que se cocinan en la parrilla. Desde las mejores piezas de vacuno hasta los cortes más selectos, todo está a la vista, lo que asegura la frescura y la calidad de los ingredientes. Además, el restaurante ofrece una cuidada selección de vinos nacionales e internacionales, para acompañar perfectamente cada plato.
Productos Exclusivos a Tu Casa
En Ca Joan, la experiencia gastronómica no termina al salir del restaurante. A través de su tienda online, puedes adquirir los mismos productos de calidad que sirven en su comedor, como las mejores piezas de carne, y recibirlas en menos de 72 horas en transporte refrigerado. Además, cada compra viene acompañada de una guía de preparación adaptada a cada producto, para que puedas disfrutar de la misma experiencia en tu hogar.
Un Restaurante con Raíces y Tradición
En Ca Joan, la esencia de la cocina tradicional se mezcla con la innovación. Con sus raíces firmemente asentadas en la tradición gastronómica de Altea, el restaurante ofrece un menú que resalta lo mejor de los sabores del Levante, todo ello con un toque personal de Joan Abril, el alma del lugar. Es el lugar perfecto para disfrutar de una comida con los seres queridos en un entorno único, donde la gastronomía, el buen servicio y el ambiente se unen para ofrecerte lo mejor de la cocina mediterránea.
Información de Contacto
Para reservar tu mesa o obtener más información sobre el restaurante, puedes ponerte en contacto con Ca Joan a través del siguiente número de teléfono:
Teléfono: 966 883 234
Web: https://cajoanaltea.com
Si estás buscando una experiencia gastronómica única en Altea, Ca Joan es el lugar perfecto para disfrutar de la mejor carne, un servicio excepcional y un ambiente acogedor. ¡No esperes más para descubrir la magia de la carne de buey y mucho más en este restaurante único!
